随着信息技术革命的发展，物联网、大数据、云计算、区块链、人工智能和现代科技结合的“数字科技”加快推动着诸多行业的数字化升级，并对社会经济生活产生非常重要的影响，不仅成为经济增长的新动能，同时还助力相关产业实现互联网化、数字化和智能化，实现成本降低、效率提高、用户体验提升等，最终实现新的效益增长。
随着云计算、大数据、物联网等信息技术的快速发展，以及5G商用的开启，数字科技的应用将给诸多行业带来方方面面的变化，助力行业开启数字化进程。届时，餐饮行业也将迎来变革与创新。
行业人士认为，餐饮业有几个重要的关注点，其中包括品质、准时。而通过对线上及线下全渠道的数据进行加工分析，来真正全面了解用户，实现数字化经营发挥着重要作用。
不仅如此，数字科技在智慧餐饮监管系统作用不容忽视，有利于确保餐饮食品安全。据悉，杭州西湖区引入云计算、大数据、物联网等信息技术，大力创建食品安全智能感知与响应系统，提升食品安全监管效能。例如，该系统带有智能消毒传感器装置，能将每日消毒时间与时长数据自动上传系统，督促整改小餐饮消毒不规范等情况。
近几年，数字科技被越来越广泛地应用于农业生产中。它改变了传统农业“靠天吃饭”的特性，可以利用智能化系统掌握农作物的生长环境，控制农业作业环境，节约农业生产的人力物力成本。可以说，数字科技的应用给农业生产带来了方方面面的变化，助力农业开启数字化进程。
笔者获悉，陕西一家食用菌生产企业以移动互联网、物联网、大数据、云计算等技术为核心，通过智能数字系统准确地控制水泵、补光灯等设备，自动进行温、光、水、肥等的补充，达到智慧农业的效果。
如若二氧化碳浓度过低，系统会自动补充;如果湿度过低，系统就会自动触发加湿器等等，在数字科技的辅助下，传统农业正一步步迈向精准、可视的精耕细作。
日前，三家农牧养殖知名企业与某企业签署了智能养殖合作协议，在奶牛、肉牛等交易三大领域引入AI技术。届时，AI技术能够帮助企业实现牛只管理、圈舍管理的数字化、智能化和互联网化等。
其中包括了精准饲喂、疾病监测等各项环节，通过智能化，有利于实现完全统一的、全产业的监控，既解决了人口红利的消退带来劳动成本提升的问题，也确保了产业效益。